在農(nóng)村，有一種長滿倒刺的灌木，叫黃牛刺樹，銹色粒肩天牛只認(rèn)準(zhǔn)這種樹，從樹根上鉆一個(gè)小孔，進(jìn)入樹內(nèi)，產(chǎn)下幼蟲，專吃樹心，這種生長在黃牛刺樹樹干里面的幼蟲就叫黃牛刺蟲，又被人們稱為柴蟲、稻谷樹蟲、米斗蟲。黃牛刺蟲跟蠶寶寶差不多大，全身乳黃色，烤熟后可以直接食用，還會(huì)散發(fā)出一股濃郁的香味，吃到嘴里口感軟軟的，既可以食用也可以藥用，是一個(gè)天然的滋補(bǔ)品，在民間一直被廣泛流傳和應(yīng)用，已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了。

黃牛刺蟲的功效和作用

1、有治療小兒疳積、痱疹、筋骨痛的作用，黃牛刺蟲可以治療小兒營養(yǎng)不良及小兒初生不乳的癥狀，食用該蟲后對(duì)痱疹、肝硬化及血液病等都是有顯著療效的。黃牛刺蟲對(duì)于小孩因疳積而引起的厭食及哭夜尿床等癥狀也有特別的功效，同時(shí)對(duì)發(fā)育遲緩、流口水、磨牙、痔瘡及筋骨疼痛也有很好的效果。

2、有調(diào)節(jié)人體免疫功能低下的作用，經(jīng)研究證明，黃牛刺蟲含抗菌蛋白、幾丁質(zhì)和人體必需的8種氨基酸及微量元素等物質(zhì)，這些活性物質(zhì)對(duì)于調(diào)節(jié)人體免疫功能低下有著特殊的作用和效果，也是抗病菌、抗病毒及抗腫瘤的珍貴生物醫(yī)藥資源。

3、有提高免疫力的作用，該幼蟲的活性蛋白具有藥用作用和保健作用，黃牛刺蟲的活性蛋白含有抗菌肽成份，當(dāng)肌體受損或者病原微生物入侵的時(shí)候，抗菌肽會(huì)快速跟蹤，并徹底殺死細(xì)菌。

黃牛刺蟲多少錢一條?

據(jù)說古人曾用一斗米，也就是現(xiàn)在的12.5斤米來交換一條黃牛刺蟲，因此也叫斗米蟲。目前黃牛刺蟲的價(jià)格也要看行情了，而且蟲子的價(jià)格也會(huì)按照胖瘦來分，大概在5-15元之間。黃牛刺蟲從小到大都是生活在黃牛刺的樹枝里頭的，除了羽化變成飛蛾，才會(huì)鉆破樹枝。所以，正宗的黃牛刺蟲是生存在密閉的黃牛刺樹枝內(nèi)的，有的賣家在賣的時(shí)候，都會(huì)當(dāng)著買家的面，把樹枝打開，確保新鮮。有時(shí)候行情好的時(shí)候黃牛刺蟲要30元一條，貴的時(shí)候每條能賣到50元。

黃牛刺蟲的養(yǎng)殖技術(shù)

黃牛刺蟲是天牛卵孵化出的幼蟲。天牛是一種害蟲，它們汲取植物的營養(yǎng)，將植物內(nèi)部啃食得千瘡百孔。天牛的種類很多，食物源也很多，但只有生活在黃牛刺中的天牛幼蟲才是真正的黃牛刺蟲。

現(xiàn)在，黃牛刺蟲已經(jīng)有了人工養(yǎng)殖。不過想要養(yǎng)黃牛刺，必須要先人工造黃牛刺林。黃牛刺(小葉云實(shí))對(duì)土質(zhì)、氣候、環(huán)境的要求不高，一般的荒地就可以，只要樹長的好，黃牛刺蟲也就有了好的繁殖場(chǎng)地。雖然樹木長了黃牛刺蟲就要被砍掉，但是這種灌木屬性的黃牛刺樹是非常容易重新發(fā)枝條的，要不了多久又會(huì)長起來，而且如果是多年生的黃牛刺，枝干也比較粗壯，一根枝條里面可能有好幾條蟲子。

黃牛刺蟲的養(yǎng)殖成本很低，而且黃牛刺的種植也非常簡單，移栽黃牛刺樹后，只需稍加照看，就可以一直采收。而且黃牛刺蟲藏在黃牛刺的樹干中，黃牛刺樹又渾身長滿刺，病蟲害也是很少的。

現(xiàn)在的黃牛刺大多都生長在山坡巖石旁及灌木叢中，并不多見，要找到黃牛刺蟲也不是一件容易的事情。但是目前黃牛刺蟲的養(yǎng)殖技術(shù)還不太成熟，因?yàn)槠鋬r(jià)值，一直都有人在不斷的嘗試，相信以后黃牛刺蟲的養(yǎng)殖技術(shù)一定可以廣泛應(yīng)用。

綜上，就是對(duì)于黃牛刺蟲的介紹，因?yàn)辄S牛刺蟲的功效和價(jià)值，很多不法商販為了謀求利益，大肆的砍伐相類似的樹種，投入市場(chǎng)低價(jià)銷售，導(dǎo)致市場(chǎng)魚龍混雜，人們很難買到正宗的黃牛刺蟲。正宗的黃牛刺蟲效果確實(shí)很好，但是很容易與蘇木樹蟲、柳樹蟲、松樹蟲、楊樹蟲、楠木樹蟲、象栗樹蟲、桑樹蟲、無花果蟲、漆樹蟲、橘子樹蟲及青岡樹蟲等種類不同的昆蟲混淆。因?yàn)槭遣煌参锏南x，其營養(yǎng)成分和食用食物都不一樣，所以蟲的作用和功效也是截然不同的，要注意辨別。特別提醒朋友們，兒童在服用黃牛刺蟲的時(shí)候要忌食冷、硬、糯等不易消化及燒烤油炸等高熱量的食物。你們那里有這種蟲嗎?你吃過黃牛刺蟲嗎?