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進(jìn)口生鮮、扶貧山貨頻頻出現(xiàn)在全國各地的年桌上，春節(jié)出游、文旅結(jié)合讓全家換個地方品嘗年味。人們購買年貨的選擇越來越多，這背后，是消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級、積極主動擴(kuò)大進(jìn)口、物流基礎(chǔ)設(shè)施改善、旅游產(chǎn)品供給豐富……讓我們透過年貨大數(shù)據(jù)，一探中國消費(fèi)市場升級趨勢。
春節(jié)將至，消費(fèi)市場中的年味也越來越濃，不少消費(fèi)者都在忙著采購年貨。隨著我國消費(fèi)需求升級和零售行業(yè)的發(fā)展，人們購買年貨的選擇越來越多，渠道也越來越豐富。昔日大包小包往家搬年貨的場景少了，“動動鼠標(biāo)、送貨上門”的網(wǎng)購年貨多了。年貨消費(fèi)就像是一個窗口，可以從中看出我國消費(fèi)市場升級的新趨勢。
進(jìn)口年貨豐富百姓餐桌
“阿根廷紅蝦、智利車?yán)遄印⑿挛魈m銀鱈魚……真期待購物車?yán)锏倪@些進(jìn)口生鮮快快來到我的餐桌。”臘月二十三，北方小年，北京市朝陽區(qū)一家律師事務(wù)所員工蔡佳開始忙著為年夜飯采購食材。除了傳統(tǒng)美食外，今年她特意買了不少進(jìn)口生鮮，“現(xiàn)在買進(jìn)口商品越來越方便，咱老百姓也能很方便地品嘗到世界各地的美食。”
近年來，中國積極主動擴(kuò)大進(jìn)口，取得明顯成效。當(dāng)前，我國消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級，中等收入群體不斷擴(kuò)大，消費(fèi)需求日益增長。合理擴(kuò)大高品質(zhì)消費(fèi)品和服務(wù)進(jìn)口，豐富了國內(nèi)消費(fèi)者的選擇，更好地滿足了個性化、多元化、差異化的消費(fèi)需求。
京東大數(shù)據(jù)顯示，年貨節(jié)期間，四川、遼寧、湖北、河北、河南的進(jìn)口商品消費(fèi)額同比增長超過30%;O2O模式的進(jìn)口商品消費(fèi)與去年相比增長了2.3倍，其中嬰兒奶粉、輔食、洗護(hù)產(chǎn)品等銷售額都同比增長了3倍以上。
在京東平臺，進(jìn)口水果消費(fèi)額環(huán)比2019年12月同期提升了2.2倍，香蕉、智利車?yán)遄?、龍眼成為銷量最高的進(jìn)口水果。三線及以下城市的消費(fèi)金額同比增長了5.6倍，其中進(jìn)口商品消費(fèi)同比增長9.8倍。水果、牛奶、糖果、巧克力是三四線城市居民最熱衷的進(jìn)口商品。
春節(jié)消費(fèi)，包括進(jìn)口生鮮在內(nèi)的食品消費(fèi)仍然是主要品類。在拼多多平臺，年貨節(jié)第一天，中華老字號東來順為年貨節(jié)推出的羊肉禮包成交量非常可觀，越南青芒等進(jìn)口水果等也成為熱銷產(chǎn)品。
在天貓年貨節(jié)期間，有不少出人意料的“黑馬年貨”。比如，同比去年上升179%的廣東半成品盆菜、出貨量超過10萬份的個性春聯(lián)、賣了200多萬袋的螺螄粉等。這些產(chǎn)品不僅給人們的年貨消費(fèi)增加了趣味，也能看出百姓過年消費(fèi)習(xí)慣的變遷。
扶貧山貨帶動老鄉(xiāng)增收
“今年春節(jié)前，我買了幾百元偏遠(yuǎn)山區(qū)生產(chǎn)的核桃、木耳等山貨，收到商品以后，發(fā)現(xiàn)品質(zhì)真的不錯。”湖南省長沙市一所高校的老師李文潔說，一些貧困地區(qū)出產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品，其實(shí)很多品質(zhì)都不錯，以前由于物流不暢等原因，沒辦法順利銷往城市。近年來，隨著流通基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善以及電子商務(wù)等新興商業(yè)模式的發(fā)展，一些以前受制于物流而遭遇銷售難題的特色農(nóng)產(chǎn)品，不僅走上了更多城市消費(fèi)者的餐桌，豐富了城市消費(fèi)者的選擇，也有力帶動了產(chǎn)地農(nóng)民的增收。
今年年貨節(jié)，天貓開辟了“地方特色土貨”專區(qū)，計劃幫助全國農(nóng)民賣出3億斤農(nóng)產(chǎn)品，讓每位參與其中的農(nóng)民年前再增收1000元。數(shù)據(jù)顯示，2019年有8萬家來自貧困縣的農(nóng)產(chǎn)品商家上淘寶天貓開店，一年店均收入超過了8.2萬元;有5600多萬消費(fèi)者參與愛心助農(nóng)事業(yè)中，幫助貧困縣農(nóng)民增收致富。
京東平臺數(shù)據(jù)顯示，北上廣和江蘇、山東的消費(fèi)者購買各地“土貨”同比增長達(dá)三成以上。其中陜西獼猴桃成為年貨節(jié)期間銷量最高的單品，獼猴桃品類銷量同比增長近250%。來自山東的煙臺紅富士蘋果禮盒銷量同比增長482%。
從全國七鮮超市熱賣單品中，可以看出各地消費(fèi)者對特產(chǎn)食材的不同喜好。例如，華北地區(qū)消費(fèi)者愛吃肉禽蛋，喜好購買雞蛋、羔羊肉片;華南地區(qū)消費(fèi)者愛吃海鮮，鮑魚、油帶子十分受歡迎;西北內(nèi)陸地區(qū)的消費(fèi)者喜歡來自海南的蜜瓜和番茄;盛產(chǎn)水果的西南地區(qū)消費(fèi)者喜歡砂糖橘。隨著冷鏈的全面下沉，2020年貨節(jié)期間海南省生鮮消費(fèi)金額同比增長五成，增速排名全國第一，緊隨其后的是青海和貴州兩省。
旅游過年成為時尚之選
“今年帶著家人旅游過年，體驗(yàn)不一樣的年味。”剛?cè)肱D月，上海市閔行區(qū)一家外貿(mào)企業(yè)負(fù)責(zé)人郭浩就把全家人的春節(jié)出游計劃安排好了。今年，他們一家打算到哈爾濱過春節(jié)，安排了滑雪等一系列游玩項(xiàng)目。
旅游過年已經(jīng)成為不少人過年的新時尚。從各大出游平臺的預(yù)訂數(shù)據(jù)來看，今年春節(jié)假期熱門目的地的預(yù)訂仍然非?；鸨?，不少景區(qū)已是“一房難求”;在文旅融合發(fā)展的大背景下，旅游產(chǎn)品供給更加豐富，進(jìn)一步激發(fā)了旅游消費(fèi)潛力。
驢媽媽旅游發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)出游熱度從1月18日開始逐漸攀升，除夕(1月24日)至大年初二(1月26日)達(dá)到高峰。春節(jié)出游以家庭出游的方式為主，3人及以上的家庭出游比例超七成，占比相比國慶提升18%。國內(nèi)游方面，南下避寒、北上賞雪、祈福游和民俗游都是熱門主題。
隨著文旅融合發(fā)展，人們春節(jié)出游以及消費(fèi)都更加注重文化味。攜程旅游大數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)室研究員彭亮認(rèn)為，注重文化是旅游消費(fèi)升級的一個方面。比如，很多人在城市生活久了，就會更加懷念鄉(xiāng)村生活的樂趣，催生出對鄉(xiāng)村田園生活方式的向往。人們對于農(nóng)村春節(jié)民俗的向往在這兩年春節(jié)尤其明顯，相關(guān)產(chǎn)品的預(yù)訂也更加火爆。各電商平臺上，以故宮IP產(chǎn)品、非遺年畫等為代表的文創(chuàng)產(chǎn)品熱銷，文創(chuàng)產(chǎn)品成為消費(fèi)者春節(jié)期間扮靚居所、贈送親友的新選擇。消費(fèi)升級帶來“年貨”內(nèi)涵不斷擴(kuò)展，“文化年貨”已成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。
數(shù)據(jù)來源：商務(wù)部、國家統(tǒng)計局、國家郵政局、天貓、京東、攜程
制圖：郭 祥
(本報記者 王 珂)
