10月11日就出現(xiàn)股價漲停的金字火腿(002515)，10月14日早間才披露公司開始生產(chǎn)植物肉產(chǎn)品的利好消息，公司因此也受到監(jiān)管層質(zhì)疑。

被疑信披不及時

10月15日，金字火腿早間開盤后再度迅速漲停，延續(xù)了自10月11日以來的大漲，成功實現(xiàn)三連板。

10月14日早間，公司曾公告稱，經(jīng)過長時間準(zhǔn)備，目前已完成植物肉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)備案并取得生產(chǎn)許可證，已經(jīng)開始生產(chǎn)。金字火腿表示，此次推出的植物肉產(chǎn)品，所有成分來自于植物，主要原料是從大豆、豌豆、小麥等植物中提取的植物蛋白，依據(jù)肉的生物化學(xué)成分與三維構(gòu)造，采用現(xiàn)代化食品加工技術(shù)與裝備，精確模擬肉的成分和構(gòu)造，使其營養(yǎng)組分、口感和風(fēng)味接近真肉的一種植物基肉類制品(下稱“植物肉”)。該產(chǎn)品由公司與美國杜邦公司在中國全資擁有的子公司丹尼斯克(中國)投資有限公司技術(shù)合作研發(fā)，具有科技、健康、綠色等特點。新產(chǎn)品的推出，豐富了公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，有助于公司拓展新市場、培育新業(yè)務(wù)。

在2019年國內(nèi)生豬價格快速上行的背景下，金字火腿產(chǎn)出植物肉的消息無疑將對公司業(yè)績形成利好。不過，該公司利好消息公告滯后于股價上行反應(yīng)的情況，受到了監(jiān)管層質(zhì)疑。

15日晚間，金字火腿公告收到關(guān)注函顯示，2019年10月10日，公司在互動易上回復(fù)投資者關(guān)于公司淘寶旗艦店預(yù)售植物肉產(chǎn)品的相關(guān)問題，稱公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已完成備案、生產(chǎn)許可已通過審查，公司與美國杜邦公司技術(shù)合作并開始生產(chǎn)植物肉產(chǎn)品。10月14日，公司披露《關(guān)于新產(chǎn)品發(fā)布的公告》，對上述相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行披露。

對此，深交所要求公司說明在互動易上回復(fù)投資者未公開重大信息的原因，公司重大信息的披露是否存在不及時的情形。同時，要求公司說明生產(chǎn)植物肉產(chǎn)品需要完成的備案和生產(chǎn)許可流程、與其他產(chǎn)品生產(chǎn)所需資質(zhì)的異同，并提供備案與生產(chǎn)許可的資質(zhì)證明文件。

此外，深交所還要求金字火腿說明與美國杜邦公司開展技術(shù)合作的類型、主要合作內(nèi)容、合作條款，并提供與其合作的證明性文件。同時，公司還需說明截至回函日植物肉產(chǎn)品在天貓旗艦店的銷售量、銷售額、占最近一年經(jīng)審計營業(yè)收入的比例;植物肉產(chǎn)品的主要客戶、訂單情況(如有，請?zhí)峁┳C明性文件)，并結(jié)合在手訂單情況，說明植物肉產(chǎn)品對公司未來主營業(yè)務(wù)的影響。

市場熱捧人造肉概念

15日晚間，證券時報·e公司記者在金字火腿天貓旗艦店看到，公司與杜邦技術(shù)合作的牛肉味植物肉被放到首頁展示，并采用預(yù)售方式邀請嘗鮮，4片漢堡肉餅價格高達(dá)118元，將于10月下旬發(fā)貨。

作為食品加工行業(yè)企業(yè)，金字火腿在國內(nèi)生豬價格高企的當(dāng)下發(fā)展人造肉產(chǎn)品，一定程度上或可化解成本高企局面。

非洲豬瘟疫情疊加豬周期影響下，2019年農(nóng)歷春節(jié)過后，國內(nèi)生豬價格開始出現(xiàn)大幅上行。據(jù)搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，10月15日，全國生豬出欄均價為34.24元/公斤，包括廣東、廣西、江西、福建省內(nèi)絕大多數(shù)地區(qū)豬價已漲破40元/公斤，其中廣東、江西局地最高價已至42元/公斤左右。

9月4日晚間，金字火腿曾發(fā)布漲價通知稱，由于近期豬肉價格不斷上漲，公司決定從2019年9月4日開始對公司系列產(chǎn)品的銷售價格進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整幅度為在原價基礎(chǔ)上上調(diào)10%~30%。

與此同時，今年5月，美國人造肉公司Beyond Meat在美國納斯達(dá)克上市首日便暴漲163%，創(chuàng)造了21世紀(jì)以來美國公司IPO首日的最佳表現(xiàn)。

多重因素背景下，人造肉概念成為A股市場今年的“熱詞”，此前已有包括雙塔食品、哈高科等多家A股上市公司表示涉及“人造肉”領(lǐng)域，且多數(shù)均采用植物蛋白肉技術(shù)。

其中，雙塔食品在5月6日至6月12日出現(xiàn)一波大漲行情，短短一個多月間股價累計漲幅超過150%。

素食、健康、環(huán)保等因素推動了“人造肉”市場快速發(fā)展。市場調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿的報告顯示，全球人造肉市場在2017年和2018年分別增長了18%和22%。2016至2017年，全球素食主義者增加量的前十國家數(shù)據(jù)顯示，東南亞、歐洲是最主要的增長區(qū)域。